Het avontuur van Baukje van der Wal begint in 2010. Niet dat Friesland te klein is, maar de wereld zoveel groter. En de groeiende behoefte om haar talenten voor anderen in te zetten. Samen met haar man besluiten ze Friesland in te ruilen voor een jaar Afrika om in verschillende landen en projecten te werken. Time to give back en.... om heerlijke koffiebonen te oogsten en deze op een eerlijke manier in Nederland op de markt te brengen. Natuurlijk waren wij nieuwsgierig naar het hoe en wat, en belden Baukje op.