Een Hollands kopje koffie!
Wereldwijf Saskia heeft een tuin vol Valencia sinaasappelbomen. Een groep vrijwilligers helpt haar met de oogst, die naar de voedselbank gaat. Als ze hen een Hollands kopje koffie aanbiedt, is er zichtbaar verwarring en blijven ze haar bedanken. Maar... wie is hier nu de echte weldoener?
Lang leve de piepers en plakrijst
Juliska groeide op met de Indische en de Hollandse pot. In Amsterdam gooide ze het over een andere boeg en op Bonaire werd ze vegetariër. Nu volgt ze een dieet en kan ze eindelijk terug naar de piepers en de plakrijst.
‘Van voorgekookte maaltijden naar zelfgemaakte kippenkarkas-bouillon’
Wereldwijf Ilse was nooit een kok, maar eenmaal in Rwanda moest ze wel voor de bijl om te leren koken. Inmiddels kookt ze met passie.
Corona Cooking: Van keukenkluns tot superchef
Als ik mijn timeline mag geloven, is het overgrote deel van mijn vriendenkring aan het kokkerellen geslagen. Mijn inspiratie, kennis en kunde echter raakt eerlijk gezegd een beetje op en dus ging ik op zoek naar een online kookcursus. De kookuniversiteit biedt er nu een aan met fikse korting!
Minder dieren, minder bedrijven, minder vlees. De wereld moet veranderen!
Jane Goodall zei het al: "‘We moeten de markten waarin wilde dieren worden verhandeld sluiten. En dat moeten we ook doen bij de intensieve veehouderij." Deze Coronacrisis is volgens Marjolein het moment om het tij te keren!
Karien uit Bali: ‘We kunnen artsen opleiden en vaccins uitvinden, maar zonder een gezonde wereld kunnen we dit gevecht niet winnen.’
Voor Karien zet de natuur alles in perspectief. Zij laat zien wat essentieel is in het leven. Boeren, duurzame landbouw en gezonde voeding.
Wat de Hollandse pot schaft, blijft een beetje zoeken…
Als je terugkeert naar Nederland na jaren in het buitenland gewoond te hebben, is het een uitdaging om je weer aan te passen aan de Hollandse gewoonten. En laten we eerlijk zijn...de Hollandse pot spreekt natuurlijk ook niet echt tot de verbeelding.
De BMI van een panda
In Maleisië wordt er vooral veel en vet gegeten. Bovendien wordt er overal suiker en palmolie in voeding verwerkt. Het gevolg is dat de BMI score van de inwoners van het land dramatisch gestegen is en Maleisië inmiddels 'the fattest nation' van Zuid-Oost Azië is.
Thema van de maand december 2019: Food for thought, brouwsels voor hoofd en maag.
December reflecties: overdenkingen, irritaties, verwachtingen of vergelijkingen. Een einde jaar doet terugkijken en samenkomen. Met soms een lege stoel of confronterend onderwerp. Of liefdevol genieten?